Salaire d’un agent de restauration collective en 2026

Un agent de restauration collective gagne en moyenne 1 652 € net par mois dans le secteur privé, soit 2 087 € brut. C’est 39,6 % de moins que la moyenne nationale, un niveau qui le place au-dessus de 19 % des salariés du privé.

Chiffres mis à jour le 25/09/2026

Illustration du métier d'agent de restauration collective

Net mensuel moyen

1 652 €

avant impôt sur le revenu

Brut mensuel

2 087 €

équivalent temps plein

Net annuel

19 820 €

sur 12 mois

Coût employeur

2 395 €

réduction générale déduite

10 % gagnent moins de
1 492 €Médiane
2 190 €75e centile
3 014 €10 % gagnent plus de
4 334 €

Salaires de 2024 : dernière année publiée par l’INSEE (base tous salariés, secteur privé). Le brut et le coût employeur sont calculés aux taux en vigueur au 1er juin 2026.

À retenir

Salaire moyen : 1 652 € net par mois, soit 2 087 € brut.
Position : au-dessus de 19 % des salariés du privé, 349e métier sur les 361 mesurés.
Catégorie employés, dont la moyenne est de 1 941 € net.
En début de carrière (moins de 30 ans) : 1 542 € net par mois.

Où se situe le salaire d’un agent de restauration collective en France

Avec 1 652 € net par mois, un agent de restauration collective gagne plus que 19 % des salariés du privé. La moitié des salariés du privé gagnent moins de 2 190 € net, et 10 % dépassent 4 334 €. Le métier occupe le rang 349 sur les 361 professions mesurées par l’INSEE.

Rapporté à sa propre catégorie, un agent de restauration collective se situe 14,9 % en dessous de la moyenne des employés (1 941 € net par mois).

Le salaire selon l’âge

Le salaire progresse modérément avec l’ancienneté : 18 % d’écart entre les moins de 30 ans et les 60 ans ou plus. Il s’agit d’une comparaison entre tranches d’âge à un instant donné, pas du suivi d’une carrière.

Salaire moyen d’un agent de restauration collective par tranche d’âge
Tranche d’âge	Net mensuel	Brut mensuel	Écart au métier
Moins de 30 ans	1 542 €	1 947 €	-6,7 %
De 30 à 39 ans	1 748 €	2 208 €	+5,8 %
De 40 à 49 ans	1 767 €	2 232 €	+7,0 %
De 50 à 59 ans	1 796 €	2 269 €	+8,7 %
60 ans ou plus	1 824 €	2 304 €	+10,4 %

Écart entre les femmes et les hommes

Les effectifs sont mixtes (42 % de femmes). L’écart de salaire y est de 0,0 % en faveur des femmes, contre 15 % en faveur des hommes tous métiers confondus.

Femmes1 652 €

Hommes1 652 €

Moyenne du métier1 652 €

Ce que ce salaire représente concrètement

Repère	Valeur
Brut mensuel	2 087 €
Net avant impôt sur le revenu	1 652 €
Net horaire sur 35 heures	10,89 €
Net annuel sur 12 mois	19 820 €
Rapport au SMIC net	1,12 fois
Coût total pour l’employeur	2 395 €

Coût employeur : réduction générale 2026 déduite

Ce montant tient compte de la réduction générale dégressive unique (RGDU), qui allège depuis le 1er janvier 2026 les cotisations patronales des salaires inférieurs à 3 SMIC (5 469 € brut par mois). À ce niveau de salaire, elle retire 588 € par mois. Calcul pour une entreprise de moins de 50 salariés, au taux accident du travail moyen, hors versement mobilité.

Pour le détail ligne par ligne des cotisations à ce niveau de salaire, voir 2 083 € brut en net.

Questions fréquentes

Combien gagne un agent de restauration collective débutant ?

Les employés de la restauration collective de moins de 30 ans gagnent en moyenne 1 542 € net par mois, contre 1 652 € pour l’ensemble du métier.

Quel est le salaire brut d’un agent de restauration collective ?

1 652 € net correspondent à environ 2 087 € brut par mois, soit 25 038 € brut par an. L’écart correspond aux 20,8 % de cotisations salariales.

Un agent de restauration collective gagne-t-il plus que la moyenne française ?

La moyenne nationale est de 2 733 € net par mois et la médiane de 2 190 €. Avec 1 652 €, ce métier se situe au-dessus de 19 % des salariés du privé.

Ce chiffre inclut-il les primes ?

Oui. La base tous salariés de l’INSEE mesure le salaire net réellement perçu, primes et heures supplémentaires comprises, ramené à un équivalent temps plein. Elle n’inclut ni l’intéressement ni la participation.

Sources et méthode

Source : INSEE, base tous salariés, données 2024, secteur privé.
Catégorie exacte mesurée : « Aides de cuisine, apprentis de cuisine et employés polyvalents de la restauration ».
Salaire net mensuel moyen en équivalent temps plein, primes comprises, avant impôt sur le revenu. L’intéressement et la participation ne sont pas comptés.
Effectif couvert par la mesure : 299 515 salariés.
Le brut affiché est reconstitué à partir du net avec les taux de cotisation en vigueur au 1er juin 2026.